Una serie di laboratori ludico-sensoriali durante i quali l’educazione alimentare viene condotta attraverso il gioco, la fantasia e l’uso dei cinque sensi.

Il gioco e la convivialità, in compagnia dei loro pari, attraverso l’uso dei sensi, guidano i bambini verso la scoperta del piacere del cibo. 

La manipolazione delle materie prime, la sperimentazione di nuovi gusti e l’assaggio di alimenti posti alla base della dieta mediterranea, guidano i bambini alla scoperta di cibi salutari della tradizione territoriale.

Utilizziamo il gioco in quanto esperienza significativa, in grado di interiorizzare conoscenze e fare acquisire competenze, per creare delle sane abitudini che, in questo periodo della vita, hanno più probabilità di rimanere parte della persona e del loro comportamento alimentare. Si tratta della strategia del “learning by doing”, da privilegiare in questa fascia d’età.

Il Progetto, nel coinvolgere attivamente, oltre ai bambini, anche i genitori e gli insegnanti, realizza diverse tipologie di attività che, complessivamente, mirano a incrementare lo sviluppo della coscienza critica e dell’empowerment, favorendo così l’acquisizione di corrette abitudini e comportamenti alimentari. 

Un team composto da Medici specialisti (in Scienza dell’Alimentazione; in Igiene degli Alimenti e Nutrizione), da Dietisti e da un Chinesiologo, ha ideato e realizzato diversi laboratori esperienziali su farina, frutta, verdura e promozione del movimento.

 La partecipazione attiva da parte degli insegnanti ha portato sia i bambini che i genitori ad un maggiore coinvolgimento nelle diverse attività.