Il progetto "Sicily Obesity Study"

Si tratta di un progetto sperimentale rivolto alla fascia d’età dei bambini frequentanti la scuola dell’infanzia, volto alla raccolta di dati inerenti le abitudini alimentari dei bimbi e della loro famiglia, alla valutazione dei dati antropometrici dei bimbi, rilevati prima e dopo la realizzazione di interventi ludico sensoriali finalizzati alla promozione della sana alimentazione basata sui principi della Dieta Mediterranea.

Chi lo promuove

E’ un Progetto di Piano Sanitario Nazionale, promosso dall’Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico “G. Rodolico – San Marco” Catania avviato dall’Azienda Ospedaliero Universitaria Policlinico “G. Rodolico – San Marco” di Catania in partnership con la Fondazione Italiana per l’Educazione Alimentare – FEI e con la collaborazione dell’Azienda Sanitaria Provinciale di Catania. Nello specifico la Prof.ssa Antonella Paola Agodi, Direttore del Dipartimento di Scienze Mediche, Chirurgiche e Tecnologie avanzate “GF Ingrassia” dell’Università degli studi di Catania, ricopre il ruolo di Referente Aziendale Scientifico del Progetto; il Dottor Francesco Leonardi, Vice-Presidente Nazionale FEI è il Responsabile Scientifico del Progetto e la dott.ssa Elena Alonzo è il Direttore del SIAN dell’ASP di Catania.

Articolazione del Progetto

Il progetto si articola in tre fasi:

la prima fase ha previsto il coinvolgimento dell’Assessorato alla Politiche Scolastiche del Comune di Catania, dei Dirigenti Scolastici e del corpo docente delle due scuole materne, al fine di condividere obiettivi e modalità operative e di raccogliere le adesioni al progetto;

Nella seconda fase sono state effettuate le attività di sorveglianza nutrizionale tra le quali le rilevazioni delle misure antropometriche di tutti i bambini aderenti al progetto e la somministrazione di questionari inerenti le abitudini alimentari e lo stile di vita in generale dei bambini e delle loro famiglie;

Nella terza fase sono stati attuati due percorsi in parallelo ma in giornate diverse, un percorso di laboratori ludico-sensoriali dedicato ai bambini ed uno di educazione alimentare dedicato ai genitori.

A chi è diretto

Coinvolge due scuole dell’infanzia della Città di Catania, una situata in zona centrale e l’altra in zona periferica; si tratta rispettivamente della Scuola Comunale dell’infanzia Narciso e della Scuola materna dell’Istituto Comprensivo Campanella – Sturzo, rivolgendosi al corpo docenti e a un campione di 150 bambini di età compresa tra i 3 e i 5 anni e delle relative famiglie, in ognuna delle due scuole materne.

Ciò in quanto, come riportato anche dalle “Linee di indirizzo per la prevenzione e il contrasto del sovrappeso e dell’obesità” (Ministero della Salute 2022)

“L’alleanza con la Scuola è un elemento cruciale delle strategie intersettoriali di prevenzione e promozione della salute. La scuola, non solo concorre a formare la personalità del giovane cittadino, permettendo di sviluppare competenze e autonomia di giudizio relativamente allo stile di vita individuale, ma consente di diffondere comportamenti salutari anche nell’ambiente familiare”.