Per conoscere gli stili di vita, le abitudini e i comportamenti alimentari dei bambini coinvolti nel Progetto SOS e dei relativi nuclei familiari sono stati selezionati dalla letteratura scientifica, con il supporto dei componenti del board scientifico, differenti questionari da somministrare all’inizio e alla fine del progetto; ciò consentirà di verificare le modifiche eventualmente intercorse, in tema di sane abitudini alimentari basate sulla dieta mediterranea e di promozione del movimento, dopo l’intervento di prevenzione primaria.

I questionari utilizzati sono stati: il questionario validato KIDMED – versione 2019, volto a valutare l’aderenza alla Dieta Mediterranea del bambino; il questionario validato CREA “Indagine Sul Consumo Alimentare Sostenibile 2020” – CREA, che ha previsto la rilevazione di dati su alimentazione, movimento e stili di vita, relativi all’intero nucleo familiare; il questionario “ZOOM 8 – Studio di approfondimento sulle abitudini alimentari e lo stile di vita dei bambini “, validato dall’Istituto Superiore di Sanità per la fascia di età di 8 anni, e utilizzato nel Progetto per acquisire ulteriori dati di contesto.

Presto verranno messi a disposizione i risultati delle analisi statistico-epidemiologiche, attualmente in corso.